Сварщица Екатерина / дрип-пакеты Колумбия Рафаэль Айя Декаф, упаковка 10 шт

Деликатный, сладкий и обволакивающий кофе со вкусом консервированного персика, сливочной карамели, спелой груши и молочного шоколада.

Разновидность - катурра
Регион - Уила, Ла Флорида
Сбор урожая - март 2024
Способ обработки - смесь 3-х обработок

Вес - 10 пакетиков, зафасованных с азотом, по 12,5 грамм кофе.

Вкусовой профиль

• Аромат: деликатный, фруктовый, сливочный.
• Букет: консервированный персик, сливочная карамель, спелая груша, молочный шоколад.
• Послевкусие: средней продолжительности, печеное яблоко и карамель.
• Тело: чуть ниже среднего.

Рекомендации по приготовлению

Встряхните дрип-пакет и аккуратно откройте его по линии срыва.
Расправьте боковые ручки и установите дрип на высокий стакан, чашку, емкость или стеклянный сервер. Лучше заваривать дрип-пакет на высокой посуде.
Горячей водой (92-98С) сделать три полных вливания до края дрип-пакета каждые 45 секунд:

・1 вливание в 0 секунд до края дрип-пакета
・2 вливание в 45 секунд до края дрип-пакета
・3 вливание в 1 минуту 30 секунд до края дрип-пакета

Общий выход напитка получится 190-210 мл, а общее время заваривания от 2 минут 20 секунд до 4 минут.

Аккуратно снимите фильтр с чашки - кофе готов!