Шу пуэр Конг Тьсюэ / Гордый павлин, блин 357 гр

В 1974 году У Циинь, инженер-технолог и эксперт в чайной промышленности, создала пуэр Конг Тьсюэ, известный как «Гордый павлин». Она работала на Куньминской чайной фабрике и исследовала влияние микроорганизмов на медленную ферментацию чёрного чая.

В результате своих исследований У Циинь разработала технологию влажной скирдовки, которая позволила ускорить процесс ферментации и создать новый вид чая - шу пуэр. Этот чай стал доступным и качественным напитком для людей разного достатка, заменив собой более дорогой и выдержанный шен пуэр.

Этот чай помогает поддерживать водный баланс в организме, снижает уровень сахара в крови, сохраняет молодость и здоровье кожи, а также может быть полезным для нервной системы.