Мяоли Хун Улун / Красный улун, Тайвань

Доступен только в чайной на пл. Победы.

Уникальный гибридный сорт, гармонично сочетает в себе свойства темного улуна и китайского красного чая. 

Сам феномен Хун Улуна, или Красного Улуна, зародился на Тайване в 2008 году. Технология предусматривает глубокое окисление чайного листа до 60-80%, как у красного чая, но финальная обработка включает полусферическую скрутку узелками и медленный, деликатный прогрев в печи, который характерен для улунов.

Уезд Мяоли, расположенный на севере Тайваня, знаменит своими холмистыми плантациями, идеальным микроклиматом и культивированием сортов, которые часто подвергаются укусам микроскопических цикад, что дарит чаю фирменный медовый профиль - Ми Сян.

Аромат насыщенный, теплый и очень сладкий. На прогреве раскрывается нотами гречишного меда, вяленых ягод, печеного яблока и благородным оттенком ржаной корочки.

Вкус невероятно мягкий, бархатистый, лишенный малейшей горечи или терпкости. Он одновременно плотный, с солодовыми и шоколадными нюансами, как красные, но и объемный с нотами сухофруктов и ягодной кислинкой, как тайваньские улуны.

Послевкусие долгое, обволакивающее и сладкое, как фруктовая карамель или домашнее варенье. 

• оптимальная температура воды - 85-90°C
• 4-5 гр на 100 мл воды
• стабильно выдерживает 7-8 глубоких проливов

Идеальный сорт для уютного настроения, особенно в прохладную или пасмурную погоду.

Отлично согревает и работает как антистресс - мягко гармонизирует, снимает усталость, избавляет от тревожности.

Дарит чувство комфорта, умиротворения и ментального расслабления.