27 руб./50 г.
Доступен только в чайной на пл. Победы.
Вместе с сортами Цзинь Сюань / Огненный цветок и Сы Цзи Чунь / Весна Четырех Сезонов он входит в «Святую Троицу» классических улунов с Тайваня.
Сорт был выведен в 1981 году на Тайваньской опытной станции чая профессором У Чжэньдо. Официально его зарегистрировали под номером Тай Ча №13, а поэтичное имя Цуй Юй профессор дал ему в честь своей матери.
Это преимущественно равнинный сорт из Наньтоу, так как структура его стебля удерживает много влаги, из-за чего он плохо переносит суровый климат высоких гор.
Цвет чаинок очень яркий, насыщенный, напоминает зеленый полированный нефрит.
Аромат - пронзительный и чистый цветочный букет. На прогреве - сирень, ландыши, белая лилия и жасмин, со сливочно-карамельным шлейфом и фруктовыми нотами.
Вкус шелковистый и сочный, мягкий, кисло-сладкий, с нотами спелой дыни, красной смородины и травянистой свежести базилика. Послевкусие свежее, долгое и сладковатое, с ментоловым холодком на выдохе.
Благодаря мощному сиреневому профилю Цуй Юй часто называют более мягкой тайваньской альтернативой материковому Те Гуань Инь.
Отлично сбрасывает ментальную суету, тревогу и накопившийся стресс.
Дарит легкое, гармоничное состояние «спокойной радости».
Мягко освежает восприятие, расслабляет тело, но оставляет ум ясным и настроенным на работу.
Цуй Юй / Нефритовый улун, Тайвань