Светлый улун Нун Сян Те Гуань Инь / Богиня Милосердия с черенком

Экстравагантный улун с собственным характером.

Те Гуань Инь с черенком - это сырье, или “мао ча” для классического Те Гуань Инь, для изготовления которого собирают побег с пятью первыми листьями. 

Он не проходит финальную стадию обработки, когда сырье сортируют по размеру и вручную удаляют черенки. 

Черенки добавляют настою плотности, сладости и особые древесные ноты, делая вкус более основательным и глубоким.

Вкус сладко-овощной, освежающий, сочный, мягкий с объемным фруктово-сдобным послевкусием.

• оптимальная температура воды - 85-90°C
• около 3 гр сухого листа на 100 мл воды
• интересный в холодном заваривании